Receita - Bolinho de espinafre e aveia (Light)

January 27, 2011

Recipe - Spinach and oatmeal snack 




Ingredientes
• 1 maço de folhas de espinafre picadas
• 3 col. ( sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 claras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 col. (sopa) de azeite
• 1 xíc. (chá) de aveia em flocos finos
• 1 col. (café) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto




Modo de fazer
Aqueça bem uma frigideira e refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o espinafre e refogue-o até murchar e secar a água do fundo da frigideira. Deixe esfriar. Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Divida a massa em 15 porções iguais e achate-as como um hambúrguer. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os bolinhos dos dois lados até dourar. Sirva em seguida.



Receita criada pela SC Consultoria Culinária da Quaker, em São Paulo. Extraida da revista Boa Forma

2 comments

  1. Parecem deliciosos! Assim que eu fizer eu te conto, Helena!
    Bjs

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  2. I like your blog, it's very nice ... why do not we follow each
    other? Thanks, kisses.

    ReplyDelete

Obrigada pelo seu recadinho!
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