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Receita - Salada de frango defumado e frutas

August 15, 2010

Recipe - Smoked Chicken and Fruit Salad


Ingredientes:


150 g de alface americana picada
30 g de aipo picado
30 g de pimentões vermelhos laminados
25 g de nozes cortadas ao meio
75 g de uvas verdes sem pele e sem sementes, cortadas ao meio
120 g de pêras descascada sem o miolo e fatiadas
250 g de frango defumado sem pele e sem osso cortado em cubinhos
20 g de iogurte desnatado
30 g de pepinos em conserva ralados
10 g de cebolas raladas
Estragão fresco, sal, pimenta-do-reino preta


Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a alface americana, o salsão, o pimentão vermelho, as nozes, as uvas, a pêra e os cubinhos de frango defumado. Reserve. Misture o iogurte, os pepinos, as cebolas e o estragão. Tempere com sal e pimenta. Antes de servir aplique o molho sobre a salada e enfeite com fatias de pêra e raminhos de estragão.


* Receita extraída do livro: 100 receitas light de Helena e Ângela Tonetto - Editora: L&PM
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Nem somente de produtos de beleza vive o homem. Uma boa alimetação é primordial para manter a saúde em dia. Que tal uma receitinha fácil de salada de frango? Ótima para manter aquela dieta equilibrada.

We can not live only for beauty products. A good meal is essential for a healthy life. What about a really easy recipe for chicken salad? It is good for your health.

Dica de Saúde - Alimentos Saudáveis - Linhaça

July 23, 2010

Healthy Eating - Flax Seed




Voce ja ouviu falar da linhaça? Linhaça sao sementes que tem muitas vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e Omega 3.

Alguns dos beneficios da linhaça:

Reduz o colesterol
Tem substancias que balanceiam os hormonios femininos
Ajuda na prisão de ventre


Maneiras de incluir a linhaça nas suas refeições:
Adicione ao seu cereal
Adicione tambem ao seu yogurte, vegetais, pasta, molhos
Inclua nas suas receitas diárias


Lembrete:
Se voce preferir usar a linhaça em grão lembre-se que esta e rica em fibras. Então comece a usar em porções pequenas e vá aumentando gradativamente. Principalmente se este estiver in natura ( não triturados). Porque o uso de uma grande quantidade de grãos pode causar o efeito contrário, podendo lhe causar constipação.


Voce pode encontrar linhaça:
Em grãos – triturados ou não
E em cápsulas


Leia mais sobre os benefícios da linhaça.


Linhaça é súper — REVISTA SAÚDE!





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Have you ever heard about flax seeds? Flax seed is a whole grain that has many vitamins, minerals, antioxidants, fiber, Omega 3.


Some flax seeds benefits:
Can reduce cholesterol
Have substances that can balance the female hormones
Supports normal intestines function


Ways to include flex seeds in your meals:
Add grains in your cereal
Sprinkle it in your yougurt, vegetables, pasta, sauces
Include flax seed in your daily receipes


Concerns:
If you are using the grain flax seeds remember it is a high fiber content. So start using it in small amount and increase slowly. Big amount of grains can cause contispation.

You can find flex seeds:
Ground flax seed 
Flaxseed Oil

Read more about flax seeds